_ Hej Blog Planets læsere_
Her er en lille lækker sag til jer, som elsker at bage eller bare trænger til noget sødt...
Scones
Til 12 stk.
Ingredienser:
225 g mel
2 tsk bagepulver
50 g smør
50 g sukker
50 g rosiner/chokolade
1,5 dl. mælk
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 220 grader. Smør en bageplade med lidt smør og drys evt. lidt mel på den smurte plade.
Hæld mel og bagepulver i ned i en skål og smuldr derefter smørret ned i skålen, til blandingen minder om rasp.
Rør sukker og rosiner/chokoladestykker i og hæld derefter mælken i. Rør til du har en blød dej. Hæld den ud på et bord, der er drysset med mel.
Ældt dejen til den er jævn og glat. Rul den ud til en plade 1,5 cm tykkelse. Brug evt. et glas til at trykke cirkler ud i dejen.
Sæt dejcirklerne på bagepladen og bag dem i 10 - 15 min, indtil de er hævede og gyldne. Lad dem køle af på en bagerist.
Du kan servere dem med flødeskum, syltetøj, smør, nutella osv. Alt er muligt.
VELBEKOMME ;-)
Tip: Prøv at bage madscones ved at bytte det søde (rosinerne eller chokoladestykkerne) ud med 60 g revet ost og spinat. Så er den klar til madpakken!
Kilde: Kogebog For Piger
